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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 哈雷男網賽／費爸搶輸小將 草地20連勝終止

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世界球王「瑞士特快車」費德勒的草地連勝之旅，昨天在哈雷男網賽意外告終，克羅埃西亞廿一歲小將克里奇首盤瓦解衛冕者兩個盤末點機會，纏戰二小時又六分鐘拿下最終勝利，興奮迎接生涯第二座巡迴賽金盃。

費德勒前一站在斯圖加特收下相隔近三個月的復出首勝，跨季的草地廿連勝卻意外在溫布頓前終止，生涯累積冠軍數也停在九十八座。

雖然這次沒能帶著個人第十座哈雷金盃前進溫布頓，「瑞士特快車」仍有機會在草地大滿貫寫下新猷，他只差兩勝就能追上康諾斯保有的草地最多勝紀錄。

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 健．康．有．術－椰香烤鳳梨酥

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一、鍋具：OEC鍋

二、食材：15個皮的部份:無味椰子油150毫升、楓糖漿30毫升、海鹽1/2茶匙、蛋黃1個、全蛋1個、鮮奶25公克、低筋麵粉175公克、高筋麵粉75公克、玉米粉40公克、奶粉10公克、起司粉10公克。餡的部份:鳳梨餡320公克、鹽烤腰果末50公克、葡萄籽油10公克

三、作法：

1、先將低筋麵粉、高筋麵粉、玉米粉、奶粉、起司粉混合過篩備用。

2、把蛋打散再加入楓糖漿、海鹽拌勻，再加入無味椰子油、鮮奶攪拌均勻。

3、再拌入作法1，以按壓方式拌勻即可。再分成35公克15個麵糰備用。

4、將鳳梨餡、鹽烤腰果末、葡萄籽油拌勻備用。

5、將鳳梨餡搓成條狀，用刀分切成25公克15個小塊狀備用。

6、取麵糰壓扁、包入鳳梨餡揉圓，再放入模型中壓成方塊，扣在盤上。

7、取OEC鍋預熱180度等燈不閃，再放入作法5烤3分鐘翻面續烤3分鐘，再四邊各1分鐘即可。

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